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成珠茶楼_百度百科
_百度百科 网页新闻贴吧知道网盘图片视频地图文库资讯采购百科百度首页登录注册进入词条全站搜索帮助首页秒懂百科特色百科知识专题加入百科百科团队权威合作下载百科APP个人中心成珠茶楼播报讨论上传视频广州市老字号茶楼收藏查看我的收藏0有用+10说起广州市的老字号茶楼,开业最早、时间最长的要数成珠楼。这家历史悠久的茶楼位于广州市河南(现海珠区)漱珠桥畔。成珠楼在解放前参加了茶楼业的同业公会,曾有一块刻着“成珠楼”的樟木牌匾,存放于该会在桨栏路的会址处。牌匾落款署清朝乾隆年代,从匾上所列年份可以推算,1945年是成珠楼开业200周年。那么,至1985年毁于火灾时,成珠楼的历史足有240年了。中文名成珠茶楼地 点广州市海珠区开业时间1745年特 点樟木牌匾关闭时间1985年关闭原因火灾目录1起源2地理条件优越3小凤饼4200周年庆典5经营发展史起源播报编辑说起广州市的老字号茶楼,开业最早、时间最长的要数成珠楼。这家历史悠久的茶楼位于广州市河南(现海珠区)漱珠桥畔。成珠楼在解放前参加了茶楼业的同业公会,曾有一块刻着“成珠楼”的樟木牌匾,存放于该会在桨栏路的会址处。牌匾落款署清朝乾隆年代,从匾上所列年份可以推算,1945年是成珠楼开业200周年。那么,至1985年毁于火灾时,成珠楼的历史足有240年了 [1]。成珠楼本始于成珠馆,是一间不起眼的简易平房(成为两层木楼茶楼乃是咸丰年间的事)。创业伊始,成珠馆属当时广州五大家族(潘、卢、伍、叶、周)之一的伍紫垣所有,为伍氏邸宅内待客的地方。伍氏衰落,馆子转让吴氏,易名为“成珠饼家”,后又兼营茶楼、外卖,之后又数易其主。光绪年间,馆归梁福和堂所有,尚属族产,主持人是梁殿华。成珠楼的发展,便是从这个时期开始的 [1]。地理条件优越播报编辑成珠楼地理条件优越。清代的广州河南区有三大集市,即福仁市、漱珠市和歧兴市。成珠楼所在地漱珠市处于各市的中心,并且近傍豪门望族的邸宅,著名古刹海幢寺又近在咫尺,故而食客不绝,而成珠楼的龙凤礼饼和其他各种饼食色香味俱佳,并有各款粉面饭品供应,生意自然十分兴旺。当时所制饼食,除柜面零售及在茶座上供应外,还承接成批订购,送货上门。连市外、省外、国外的过路客,也以一试成珠楼精制饼食为快。梁殿华经营有方,使营业不断发展,获利甚丰,为成珠楼的发展打下坚实的基础。及至于承父业,梁氏第二代续振先辈雄风,把成珠楼经营得更加有声有色。他们聘请名师,严格保证饼饵质量,并注意改革包装,不惜耗资在国内外进行广告宣传,务使男女老幼皆知。梁氏昆仲又花白银2万,把成珠楼里里外外修饰一新。为提防假冒,成珠楼小凤饼在民国3年获准进行商标注册,保障了经营专利。此后,成珠楼雇用职工由原来20人左右增至四五十人(临工不计)。小凤饼播报编辑成珠楼以小凤饼成名。关于小凤饼,何时始创,流传着几种不同的说法和记载。按小凤饼成名于清咸丰五年(1855年),因此有说其源于伍紫垣的婢女小凤。小凤是顺德人而姓氏不详。据说某日伍紫垣接待一位外地客人,碰巧点心师不在,而客人欲尝广东点心。伍无计可施,暗暗叫苦。小凤情急智生,把平时私下储藏以备充饥的干饼拿出来招待客人,不料客人吃后大加赞赏,以后还来信称道,念念不忘。其实只不过是小凤把宴客剩下的菜肴收起来,加些梅菜压成饼块,再请点心师傅代为烘干而已。想不到这种饼居然甘香酥脆、油润干洁,十分可口。意外的发现启发了伍紫垣,于是命师傅如法炮制,并把这种饼取名“小凤饼”。另有一种说法,认为小凤饼是梁氏祖传,因外形酷似小鸡,故尔取名“小凤”。后来,成珠楼确定以小鸡作为小凤饼的商标,正合把鸡雅称为“凤”的民间习俗。不管小凤饼的起源如何,总归是成珠楼的一大发明,由于标新立异,风味独特,质量上乘,难怪问世以来声誉鹊起,而成珠楼更因此名闻遐迩。20年代初,小凤饼曾获“展品赛会最优等奖章”。1931年参加“广州市国货展览会”,获一等奖章。据说当年广播电台曾经编了一段顺口溜宣传:“老乡老乡,几时出省城?省城最有名,成珠鸡仔饼,你去省城最紧要买鸡仔饼。”长期以来,省内外的过客都喜欢手提小凤饼回家,作为到过广州的标记和珍贵的“手信”。国外华侨乃至外国朋友都把小凤饼视为代表中国饼食的珍品,推崇备至。于是,小凤饼的销售点逐渐遍及省港澳。200周年庆典播报编辑1946年成珠楼举行开业200周年庆典,一时轰动河南区。著名书法家麦华三先生书赠成珠楼诗云:“小凤饼,成珠楼,二百年来誉广州。酥脆甘香何所从,品茶细嚼似珍馐。成珠高阁会天孙,绿皑新醅酒令传。醉傲天台左右顾,漱珠桥畔海幢园。”经营发展史播报编辑民国时期回顾成珠楼的经营发展史,并非完全是畅顺无阻的。还在1928年时,成珠楼已经由两层木建筑改建为钢筋混凝土结构的三层楼房,面积达600平方米左右,业务日趋兴旺。正当继续“大展宏图”的时候,广州市地政局以开马路需要为由进行勒索,开口便要白银2.5万元,否则便要将成珠楼拦腰切断。茶楼方面对此不予理睬,最终却斗不过官府的势力,只好任由“腰斩”。于是在开拓马路时,偏要从成珠楼中间部位穿过,这真是个无情打击。面对飞来横祸,成珠楼老板重整旗鼓,把“腰斩”所余的北部改作工场,而南部则扩宽加高,扩建了西邻位置,重建三层楼房,并扩充四楼。当时共有职工46人,其中固定专门制作小凤饼者10人,烘炉6只。由于大量推销小凤饼,于是很快恢复了元气,稳步发展。到1935年间,营业额和盈利均比“腰斩”前高出一倍左右。广州沦陷时期,饮食行业随着各行各业关门歇业而陷于停顿状态,成珠楼自然不能幸免,出现了一个营业低潮,终至暂告歇业。1940年,经营者在恶劣的环境下又重新开业,到抗战胜利之时,已经有了新的发展。1947年,成珠楼重新崛起,还开设了3间分店:一为西关成珠茶楼,一为成珠饼家,一为澳门的支店。此时期内,主持成珠楼业务的,已经是梁氏第三代,可说进入了私营时期的高峰年代。解放后解放后,由于成珠楼的业务不断发展,上级投资把右侧平房改建成四层楼,改善了职工的生产条件,同时扩大营业场地,扩至1400平方米。企业内部进行了一系列改造、装饰,面貌焕然一新,座位从解放前的400个增至700个,职工人数达150多人。成珠楼的“成名法宝”——小凤饼的制作配方在1959年已经向社会公开,为商业部饮食服务局编入《中国名菜谱》第4辑,得以流传后世。1985年10月9日夜,一场意外的大火吞没了成珠楼,240年的历史到此暂告中断,但是,它的名字却没有消失。为了保持这家老字号,政府决定在原址投资重建,并于1990年1月正式开张,易名成珠酒家,在最兴旺的时候曾开设了南华东路和荔福路分店。至1996年,成珠楼生意开始走下坡路,由于背负多重债务,无力偿还,终于在2000年9月关门结业,债权人向法院起诉成珠楼,成珠楼的物业被法院拍卖。摘自《广州著名老字号》新手上路成长任务编辑入门编辑规则本人编辑我有疑问内容质疑在线客服官方贴吧意见反馈投诉建议举报不良信息未通过词条申诉投诉侵权信息封禁查询与解封©2024 Baidu 使用百度前必读 | 百科协议 | 隐私政策 | 百度百科合作平台 | 京ICP证030173号 京公网安备110000020000广州成珠楼灵异事件:午夜时分上百人目睹鬼娶亲…… - 知乎
广州成珠楼灵异事件:午夜时分上百人目睹鬼娶亲…… - 知乎首发于大事件档案切换模式写文章登录/注册广州成珠楼灵异事件:午夜时分上百人目睹鬼娶亲……老鱼故事分享者今天要说的这件灵异怪事,发生在中国南方一个非常著名的城市。这一事件的怪异恐怖程度,超过了你曾经知道的很多真实灵异事件。这个地方在广州,这个灵异事件的名字叫做:鬼娶亲 广州曾经有一家名叫成珠楼的茶酒楼,在当地历史悠久,非常有名,创建于1746年,也就是清乾隆十一年,是当时的广州五大家族之一所办。起先,这个成珠楼也就是个小酒馆,前后一直持续经营了260年,越做越大,做成了很出名的大酒楼,广州很多当地的喜宴、聚会之类的,都喜欢在成珠楼办,有名气,也有面子。1956年公私合营后,成珠楼经营面积扩大到了1400平方米,座位增加到了700个,可以说生意是越来越好。 然而诡异恐怖的事情终于发生了。 事情的开端起于上个世纪八十年代:1985年10月9日! 1985年10月9日晚上,一对新婚夫妇在成珠楼三楼举办婚宴。当时的成珠楼完全是木结构的楼房,上下楼全靠一条木质楼梯,也没有现在的消防通道之类的安全措施。很多老广州人都知道,1980年代时候的广州,是非常容易停电的,1985年10月9日那天,正赶上停电,没有电,喜宴就没有办法举办。 于是酒楼就开了安装在一楼楼梯底部的发电机,然而因为某些未知的原因,这台发电机居然着火了,烧着了成珠楼的楼梯,一路从一楼烧到二楼、三楼,参加喜宴的宾客措手不及,被堵在了三楼,据说当晚整场火势相当猛烈,成珠楼三楼尤其被烧的通透。由于那个年代的消防系统还不完善,成珠楼周边根本没有消防栓,当晚出动了二十多部消防车,结果因为火势实在太大,无法扑救,结果酿成了巨大的悲剧,新娘同新娘全家全部烧死在成珠楼里,而男家新郎和他父亲跳楼逃生,但摔断了左脚。 最后的统计是,这场大火死亡8人、伤24人! 然后,真正的灵异事件开始了! 到了1985年10月16日前后,也就是这场火灾中的死亡者头七那天的深夜,成珠楼的所在地,广州市河南区漱珠桥畔(现在叫做海珠区),附近的居民半夜集体看见了一幕他们终生无法忘记的场面! 就在当天的半夜凌晨,附近的很多居民都已经入睡。突然之间,被烧毁的成珠楼门前空荡荡的街道上,响起了清晰可闻的迎亲的奏乐声,各种唢呐喇叭,非常热闹的样子。很多人都知道,1985年的城市里,几乎是听不见这种古代方式的迎亲奏乐的,更何况哪里会有人在半夜时分娶亲? 街道两旁的很多住户于是被惊醒,不少人大着胆子起来查看,就看见成珠楼前的马路上,出现了一支非常诡异的迎亲队伍,看上去那些迎亲者的身影都是模模糊糊的,并不是实体,衣服都是红色的,似乎像是古装。这支诡异的队伍一直走到当时被烧毁的成珠楼前,站定安静了一阵子,忽然就开始凄惨的哭泣,哭声越来越大,声音凄惨骇人,有老有少,目击者形容当时那种阴风阵阵的感觉。直到天快亮,这个古怪的迎亲队伍突然在原地凭空消失。 据说当时的目击者超过百人。 然而这一事件仅仅是成珠楼一系列怪事的开始! 到了1986年的年初,也就是这场火灾中死亡的新娘和家属百日祭的那天,在这场火灾中间跳楼逃生的新郎和很多亲属朋友,一起去成珠楼下烧纸祭祀。正当他们摆放好各种祭品,准备开始烧纸的时候,突然从当时失事的三楼掉下一根拳头粗细的木头,在场那么多人,就不偏不倚直接砸中新郎,还好新郎命大,没有被当场砸死,却也受了重伤,新郎受伤后,很长时间都没有办法复原,而且在昏睡状态中间,常常呼喊说看见一席烧焦掉的红裙子在身边飘荡。 家属以为是被烧死的新娘来索命,就急急忙忙找了玄学内的人士来看,得出的结论却正好相反,原来是当时被烧死的那些宾客在向新郎索命,而新娘不舍得新婚的丈夫一起走,于是就出手相救,守护在了他的身边。 实在是让人颇有些唏嘘之感! 怪异的事情还在不断发生。。。 成珠楼在1985年出事之后,曾经在比较长的一段时间内,都保持着被烧毁的样子,而成珠楼所在的广州南华路又是广州比较繁华的地段,于是,就有不少人考虑重新装修成珠楼,然而整个装修过程,又开始灵异事件百出。 据说当时开工了好几天,一切都还挺顺利的,到了第四天,就出事了,三楼装修工程上的一个木工干着活干着活突然就不对劲了,眼睛直往上翻,就开始胡言乱语,发出一个女人的声音,同一楼面的工友都吓坏了,又不知道发生了什么,眼看着这个木工站起身来,直直的就要从三楼跳下去,工友们连忙拉住,把他绑了起来,送回了宿舍,一场大病,隔开好些天才恢复。 接着,没过几天,更怪异的事件发生了,某天,一名根本不会广东话的外地工人,工作着工作着突然就爬上了桌子,开始唱起了粤剧,又是男人变了女声,工人们觉得这里太邪门,很多都不干了。 不过,不管怎么样,成珠楼后来还是复业了,只是随后又更换了好几个名字,曾经叫鸿星海鲜酒家和东江海鲜酒家的名字,一直到2006年左右被彻底拆除。 难道仅仅是场火灾吗? 然而成珠楼为什么会出现这么古怪的“鬼娶亲”事件?难道仅仅是一场大火的原因么?鬼名堂经过调查得知,原来成珠楼其实早在民国年间就已经发生过非常古怪的灵异事件,而这一事件绝大部分人已经不再知晓了。全文完。安利一下我的公众号【拍案鬼话】,每天都会更新灵异事件恐怖故事,欢迎关注。推一个收藏夹,喜欢看灵异故事的都可以关注一下↓↓↓编辑于 2021-01-19 08:22灵异事件故事鬼故事赞同 2770611 条评论分享喜欢收藏申请转载文章被以下专栏收录大事件档案真实案件、灵异事件……这里有耸人听闻的故事!灵异事件档案真实灵异事件档案录,汇集最惊悚的灵
七月十四讲鬼故:成珠楼的鬼娶亲传说是怎样来的?_腾讯新闻
七月十四讲鬼故:成珠楼的鬼娶亲传说是怎样来的?_腾讯新闻
七月十四讲鬼故:成珠楼的鬼娶亲传说是怎样来的?
今天农历七月十四,是中国传统的中元节,民间又称之为“鬼仔节”,传说这晚鬼门关开,街上会有孤魂野鬼游荡。广州的老一辈就会特别叮嘱年轻人,要早点回家,切勿在阴魂不散的地方流连,而其中一个地方,就是曾经的老字号茶楼——成珠楼……
01
老字号茶楼为何会出在河南地?
据记载,成珠楼开业于1745年,当时正是清朝乾隆十年,比现存广州历史最悠久的老字号茶楼陶陶居开业还早了135年。成珠楼旧址位于现在的海珠区南华中路,紧邻海幢寺,如今已经变成了一个住宅楼盘了。
广州旧时出名的茶楼酒楼,比如莲香楼、大同酒家、大三元、惠如等基本都开设在西关和越秀,但在清朝时还比较隔涉的河南地为何会出现一间广州历史最久的茶楼呢?
原来,早在清朝中期,广州河南地的漱珠涌一带已经有不少富商在此买地建立府邸庭院,这里与洋商做生意的十三行也仅仅一江之隔,但相对于城内却更为清净开阔。伍秉鉴、潘有度、卢观恒、叶上林此四大富豪的庭园别墅都建于此。
▲旧时的漱珠涌,图源水印
成珠楼最初叫成珠馆,是伍秉鉴家族用来接待客人的地方,这有点像现在的私人会所。但后来,漱珠涌一带人越来越兴旺,逐渐发展成为两岸客栈酒楼林立的“广州秦淮”。于是,伍家干脆把它对外开放,做茶楼生意。
▲伍家花园,图源水印
但鸦片战争爆发后不久,伍家就衰落了。成珠楼被卖到一位吴姓商人手中,更名为“成珠饼家”,兼营茶楼和外卖。之后,它又被不断转手易主,直到光绪年间,才有叫梁殿华接手,起名为“成珠楼”,并推出镇店之宝“小凤饼”。
梁殿华把成珠楼优化成典型的茶楼格局:一楼前铺后厂,二楼设桌椅便于茶客畅谈。成珠楼不仅在现场售卖糕点,还在节庆、婚嫁时接单批发并送货上门。
1928年,梁氏二代接手后,一方面把成珠楼的经营面积扩大到600平米,并花费重金把成珠楼里里外外装修了一番;另一方面聘请有名的点心师傅主理,并为小凤饼注册商标并进行重新包装。
▲图源水印
而且,他们还颇有营销意识地在国内国外的报纸、电台上做广告宣传。当初广告词流传甚广:“老乡老乡,几时出省城?省城最有名,成珠鸡仔饼,你去省城最紧要买鸡仔饼。”当时不少华侨回穗探亲,都会专门到成珠楼买小凤饼作为手信,就像现在大家去澳门都会带回牛肉干、杏仁饼作为手信那样。
▲图源品城记
尽管后来经历过了因修筑马路而与广州地政局发生的拆迁官司,以及之后艰苦的抗战岁月,但成珠楼凭着驰名省港澳的口碑,依然屹立不倒。1945年抗战胜利后,成珠楼依然不断扩张,还把分店还开到了澳门。
其实,成珠楼之所以会在清末至抗战胜利以来大半个世纪的生意都蒸蒸日上,除了是梁家经营得当之外,与其当时所处的地理位置优越也不无关系——附近是富商聚居,提供了高消费力的食客;而漱珠涌可以直通珠江,未有海珠桥之前正是来往广州河南河北最重要交通节点。另外,著名古剎海幢寺又近在咫尺,香客游人纷纷,自然食客不绝。
▲清代海幢寺北门,图源网络
▲当时的地图,图源水印
02
成珠楼闹鬼事件如何越传越烈?
1946年,成珠楼举行开业二百年周年庆典,一时轰动广州。这应该算是成珠楼最美好的时候了。但遗憾的是,人生有起有落,生意也是难免如此。
1956年之后,公私合营开始,梁氏家族退出了经营,当年省港澳乃至海外客人源源不断慕名而来的日子早已不复存在,日常也只能服务本地街坊。
终于迎来了改革开放,成珠楼在1985年9月20日重新翻新装修后,迎接四方食客。然而这间240年历史的茶楼却仿佛遭遇了诅咒一样,仅仅在过了19天,就因为发生了一场震惊广州的大火而毁于一旦。
▲火灾现场图,图源网络
据记载,10月9日19时50分左右,当时成珠楼内一对新人正举办婚宴,席上正是觥筹交错,忽听有人大声惊呼:“着火啦”!不一会,底层通至二层的木楼梯上已燃起一片大火,通道被封堵,三、四层楼上的食客和职工只能沿着楼层外的水落管往下滑,甚至冒险跳楼逃生。直至发生火灾后大约十五分钟后,才有人想到报警,直至21时47分,消防员才将火救熄。
这场大火不仅令这座四层高的茶楼烧通顶,更是造成了8人死亡,24人受伤,死者中还有新娘。
一间历经240年的传奇茶楼,重新装修开业不足一个月,却在举办婚宴的时候被烧毁,乐极生悲,这场大火在老一辈的广州人之中,产生了不少神秘诡异的都市传说。
关于起火原因,有懂堪舆的老人家说这是“火烧旺地”,这地方财运太旺了,旺到装不下,就引发火灾而烧掉。而且成珠楼的门柱有两对红龙缠绕而上,风水师讲“火龙骑楼柱会引火”,这是犯了忌讳。
▲成珠楼两侧有火龙,图源网络
另外,还有传说指,成珠楼办喜宴当天,酒楼经理贪图生意,就还在楼下为另一帮客人摆解秽酒,结果红白事一冲撞,就引发大火一发不可收拾。
关于这场火灾,除了风水玄学的传说,还有毛骨悚然的鬼故事。
传说大火发生后的头七,新郎去成珠楼门前烧纸拜祭新娘,结果差点被从天而降的木头砸死。有人煞有介事地说,这是冤死的客人要索命,但新娘不舍得新郎受到伤害而出手相救,这才没有砸中致命要害。
还有说住在成珠楼附近的街坊,会在月黑风高的半夜,听到迎亲的唢呐声,然后看见迎亲队伍停在成珠楼前,这怪异景象会直至天亮才消失无踪。
即便在成珠楼之后重修的过程中,也曾传闻怪事不断,像连粤语都不会讲的木工在装修过程中,忽然撞邪,竟然跳上桌子,字正腔圆地唱起粤曲来。
其实,这类都市传说多是穿凿附会的市井之谈,即便讲迷信,成珠楼旁边就是千年古刹海幢寺,难道还镇不住各种邪门?
据事后调查显示,成珠楼大火本是一场本可避免的人祸——装修时电线的安装不符合规范,因此引发短路着火,茶楼装修材料的易燃性加速了大火蔓延,而逃生道路的堵塞,也令人们难以逃生。
当时广州正处于改革开放之初,百废待兴。成珠楼的大火,为广州人敲响了警钟,从此政府对楼宇的消防逐渐建立起验收标准以及定期检查制度,避免再有类似惨剧发生。
可惜的是,这场大火让成珠楼240年的风貌毁于一旦,关于成珠楼的照片和资料也一并烧光。我们现在只能从1984年拍摄的电影《雅马哈鱼档》之中,窥见一点当年成珠楼的旧貌。
在1990年成珠楼也进行重建,并改名成珠酒家,而复业之初生意也颇为火爆;但好景不长,到了1996年成珠楼已经债务缠身,2000年终告资不抵债,只能关门结业,物业也被法院拍卖抵债。
2002年东江饮食集团买下了成珠楼物业,但因为“成珠楼”招牌并没有买下来,原址开放的酒楼只能是“鸿星海鲜酒家”。2006年,地块被拍卖作房地产开发。260岁的成珠楼,从此就这样彻彻底底地在广州地图中消失了。
不可否认,成珠楼的最终结业,与旧有经营体制下不再适应市场的发展有着莫大的关系,但随着广州的商业中心逐渐东移,南华中路一带在交通和商业上的重要性也不断降低,这也决定了成珠楼难以再现昔日辉煌。
03
驰名省港澳的小凤饼还吃得到吗?
有着两百多年传奇的成珠楼,虽然已经在广州彻底消失了二十多年,但幸运的是,驰名的小凤饼,却被保留了下来。
▲小凤饼,图源品城记
2002年,成珠酒家的下岗员工为了维持生计,就在成珠楼原址的对面开了一家专卖小凤饼和五仁月饼的饼家。
直到今天,这家店铺还在顽强营业,很多广州街坊挂念这口味道时,就会跑到南华中路买上一包过口瘾。
▲图源水印
这块小小的饼到底得有多好吃呢?在成珠楼200周年时,书法家麦华三曾写诗夸赞小凤饼:“小凤饼,成珠楼,二百年来誉广州。酥脆甘香何所从,品茶细嚼似珍馐。”
作为非物质文化遗产的小凤饼,它是谁发明的?至今依然众说纷纭。
一种说法是,小凤饼是伍秉鉴家里一个叫小凤的丫鬟无意中发明的,在偶然的机会上拿出来招待宾客,结果大获赞赏,从此“小凤饼”的名声就逐渐被传开了。
还有一种说法,说这小凤饼是成珠楼的老板梁殿华从一个小贩手中买下了配方,然后再让自家的厨师改良,定型出了现在的“成珠小凤饼”。
而小凤饼传承人薛锐明则说,小凤饼是出自成珠楼师傅之手。咸丰年间,有一年成珠楼的月饼销路不好,但月饼馅料已做好。为了不浪费师傅们就拿馅料压制成饼,没想到发现了新大陆,这饼吃起来十分可口。于是就尝试拿卖出去,结果受到了追捧。
▲小凤饼传承人薛锐明,图源水印
小凤饼来源的故事虽是五花八门,但受欢迎的原因却是其薄身脆口,经过烘烤后水分少,高糖高热量,存放时间长不怕变质,很适合作为远行的干粮。成珠楼又在海幢寺码头附近,常有坐船的海商到访,自然容易将小凤饼带到世界各地。
小凤饼如此美味,原料却非常简单:只有面粉、花生油、糖、盐、潮州粉、白芝麻、榄仁、瓜子和冰肉。其中的潮州粉和动辄几百块一斤地榄仁,就是小凤饼与一般鸡仔饼拉开差距的秘密了。潮州粉能让让饼身不容易碎,而榄仁的清香和柔滑的坚果油脂,极大地丰富了小凤饼的口感。
▲图源水印
不过随着时代的发展,大众的口味早已不同。以前因为食物不多,大家对高油高糖的食品十分着迷,但现在提倡健康饮食,因此小凤饼里的肥肉、花生油和糖的量也减少了三分之一。
尽管成珠楼已经不在,但当我们在南华中路买到一包新鲜出炉的小凤饼时,还能缅怀一下,这间在广州经营了两百四十年的传奇茶楼……
各位自己友,
哪间已倒闭的老字号是你心目中的遗憾?
欢迎在评论区分享!
参考文献:
【1】广州文史网 . 成珠楼:浴火小凤,艰难重生
【2】广州文史网 . 广州成珠茶楼概述
【3】DEMONVAN . 可能是最完整的成珠楼历史
【4】DEMONVAN . 我不是普通的雞仔餅
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广州成珠楼“鬼娶亲”事件:头7当晚,上百人目睹,背后故事泪目_大火_新郎_新娘
广州成珠楼“鬼娶亲”事件:头7当晚,上百人目睹,背后故事泪目_大火_新郎_新娘
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原创
广州成珠楼“鬼娶亲”事件:头7当晚,上百人目睹,背后故事泪目
2022-06-15 19:31
来源:
贤来茶馆
发布于:河南省
原标题:广州成珠楼“鬼娶亲”事件:头7当晚,上百人目睹,背后故事泪目
广州字号最老又最有故事的茶楼就数 “成珠楼”了,这座茶楼始建于清乾隆11年,也就是1745年,直到1985年被一场大火彻底毁灭,整整历经了240年的历史。
然而在一切灰飞烟灭之后,成珠楼的名气并没有因此而消散,反而因为随后发生的一系列灵异事件,而更加闻名于世。
我们今天就从终结成珠楼的那场大火说起。
1985年10月9号晚上,成珠楼的三楼正在举办一场盛大的婚宴,整个餐厅披红挂彩,喜气洋洋,宾客们推杯换盏,场面热闹非凡。
与此同时,在他们楼下,也就是二楼却恰恰相反,这里正在举办一场丧宴,整个餐厅的气氛十分肃穆冷清,吃饭的宾客一个个心情沉重,表情凝重,与楼上形成了鲜明的对比。
在同一时间,同一地点,红事白事一起办,叫老人们说,这可是犯了大忌的,似乎就预示着,这一天将有大事发生。
突然,成珠楼一片漆黑,原本热闹的婚宴大厅瞬间安静了下来。
展开全文
原来是停电了,在80年代,城市里停电是常有的事儿,为了应对突发情况,大的营业场所都会自备柴油发电机,成珠楼也不例外。
当时的成珠楼是一个砖木结构的3层楼房,整个楼只有一个1米多宽的木质楼梯,这个楼梯是连接楼上楼下的唯一通道。
发电机就放置在一楼楼梯的下方,停电后餐厅的工作人员启动了发电机,不一会儿所有的灯就都亮了起来,很快三楼又恢复了原有的热闹场面。
谁也不会想到,就在几分钟后,楼梯下方的发电机竟然烧了起来,并迅速点燃了上方的木楼梯。
紧接着火借风势,风借火势,大火迅速从一楼烧到了三楼,等参加婚宴的人反应过来,唯一的楼梯已经变成了火海。
火势迅速蔓延开来,异常凶猛,从一楼到三楼烧了个通透。
当晚广州消防队出动了19辆消防车,140多名消防员,直到天亮才把大火扑灭。
在这场大火中,新娘和她的家人全部被烧死,新郎和他的父亲从三楼跳下才得以逃生,但是却摔伤了左腿。
据统计,这场火灾共造成8人死亡,24人受伤,直接经济损失54万元,80年代的54万元至少相当于现在的3000万元,是个天文数字了。
一场通天的大火把喜事变成了丧事,然而这一切还远远没有结束,一系列令人毛骨悚然的灵异事件才刚刚开幕。
10月16号,也就是死者头七的那天深夜,成珠楼所在地,广州河南区漱珠桥附近的居民从睡梦中被惊醒。
睡眼惺忪的人们仔细一听,原来是敲锣打鼓和吹唢呐的声音,演奏的还是喜庆的迎亲乐曲。
谁大半夜的娶媳妇啊?人们纳闷儿不已。
一些爱看热闹的人,穿上衣服,跑到大街上,结果看到了令他们终生难忘的一幕。
只见成珠楼前的马路上,行走着一支浩浩荡荡的迎亲队伍,足有上百人之多。
这些人清一色地穿着红色的古代服装,奇怪的是,他们看上去不是那么实在,而是有点飘忽朦胧的感觉。
这支诡异的队伍一直走到成珠楼的废墟前,才停下了脚步。
紧接着热闹的奏乐声戛然而止,此时空气像凝固了一般,连看热闹的人都屏住了呼吸。
几秒钟后,迎亲队伍里渐渐传出凄厉的哭声,哭声越来越大,不一会儿就哀嚎一片。
据在场的目击者形容,当时感觉阴风阵阵,脊背发凉,身上的汗毛全炸了起来。
天快亮的时候,这只诡异的迎亲队伍,突然间就原地消失了,一切好像从没有发生过一样,一点痕迹都没有。
有上百人亲眼目睹了这一幕,然而这还只是成珠楼灵异事件的开端而已。
时间来到1986年1月17号,这一天是火灾后百天祭祀的日子。
在火灾中死里逃生的新郎和家人,一起来到成珠楼的楼下,准备为死去的新娘和家人烧纸祭祀一番。
就在他们摆好祭品准备烧纸的时候,突然从三楼莫名其妙地掉下来了一根拳头般粗细的木头,不偏不倚正好砸在新郎的头上,新郎当场昏死了过去。
好在抢救及时,三天后他终于苏醒了。新郎说,在他昏迷期间,他看到一个穿着烧焦的红裙子的女人,在他身边四处游荡。
家属认为这一定是死去的新娘向他索命来了,赶忙请来了一位精通玄学的术士来看。
结果却恰恰相反,术士说索命的并不是新娘,而是那些被烧死的宾客,新娘不舍得丈夫跟自己一起走,始终守护在他的周围,直到他醒来,真是令人心酸感叹呐!
成珠楼失火后,很长时间都一直保持着一片废墟的样子,但是它所处的位置属于繁华的黄金地段,于是就有人着手重修成珠楼了。
然而在装修的过程中,灵异事件再度出现。头三天还挺顺利,可到了第四天就出事儿了。
装修三楼的一个木工,干着干着,突然翻起了白眼儿,嘴里叽里咕噜的不知说些什么,最后竟发出了女人的声音,口音也完全变了,他发疯一样要从三楼跳下去,如果不是被工友们拦住,后果不堪设想。
还没消停两天,又一个外地工友出事儿了,正干着活儿,他突然间爬到桌子上,用女声唱起了粤剧。
诡异的是这个工友平时连简单的广东话都不会说,更别说唱粤剧了。
邪性的事接二连三的发生,工人们非常害怕,哪怕不给工钱,也不敢再干下去了。
磕磕绊绊中,成珠楼终于修建好了,不过没有再叫成珠楼这个名字,先后叫过鸿星海鲜酒家、东江海鲜酒家等,直到2006年这栋楼才被彻底拆除,从此成珠楼就只剩下了离奇传说。
关于鬼娶亲那件事到底是真是假,谁也说不清楚,我们也大可不必追究,只当是听听故事,满足一下自己的好奇心吧。
如果有广州当地的朋友,可以把你们知道的详情,给大家分享一下。
玄学上对红事,白事确实有着很多的讲究,我们不懂,也不敢妄言,无论到什么时候,保持一颗敬畏之心,还是很有必要的,您说对吗?
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广州成珠楼藏了百年的事件!一夜间新娘宾客被烧死,事情却还没完 - 知乎切换模式写文章登录/注册广州成珠楼藏了百年的事件!一夜间新娘宾客被烧死,事情却还没完洛游说一场百人参加的喜宴被一场大火烧毁,新娘宾客全被烧死,头七之日却有百人说看到了鬼娶亲?这到底是怎么回事?广州有一座乾隆十一年造的成珠楼,也就是1746年,广州当时五大家族之一的伍氏衰落后就把成珠楼卖给吴氏。成珠楼最有名的小吃是鸡仔饼90IQz2,又称小凤饼。当时就这个饼就火到不行,但凡是海外回来的华侨都会特意跑到成珠楼买鸡仔饼吃。哪怕成珠楼多次易主,1938年广州沦陷,成珠楼经历了歇业,但只要成珠楼一开门,多的是人前去就餐,可以说,成珠楼在当地的名气响,也很受欢迎。然而,这家有着200多年历史的成珠楼却在1985年发生了一场史无前例的大火灾,直接烧死了参加喜宴的新娘和宾客!还被传出见鬼的传说。1985年10月9日晚,一对恩爱的夫妻正在成珠楼三楼欢迎前来参加婚宴的宾客,亲戚友人不断打趣着这对新出炉的夫妻,小夫妻脸上也是笑意盈盈。这时候成珠楼店家找到小夫妻,说道:“待会要停电,可能会断闸一会儿,不过别担心我们这有发电机,过一会,电就来了。”小夫妻点头表示知道了。随后电停了片刻就又来了,婚宴上觥筹交错,充斥着喜庆的氛围,不少宾客拼酒早已不省人事。夜深了点,宾客们还玩起了婚宴上的小游戏,好不热闹。这时候,宾客中的一个小姑娘却突然闻到了一丝烧焦的味道,忍不住询问父母是不是有问到味儿?小姑娘母亲闻了闻,闻不出来,也就没在意,打发女儿几句话,也去凑小夫妻热闹了。没过一会儿,原本微弱的烧焦味愈演愈烈,整个三楼都能闻到味,有宾客往楼下一看,吓得直接大喊:“着大火了,赶快跑!”可是成珠楼的结构却一点都不易于逃跑,它是纯木质结构,上下楼全靠一条木质楼梯,也没有如今随处可见的消防通道,楼底下的发电机出了问题,引燃了成珠楼,这火势迅速扩大,直接从一楼烧到二楼、三楼!唯一的木楼梯上全是火,往下点还能看到已经被烧黑脆弱的木台阶,宾客们无处可逃,全被困住三楼,想要逃生,唯一的出路只有跳楼!当晚的火势很大,消防车赶来的时候,火都已经窜上了三楼,很难扑灭,最终新娘同新娘几个亲戚烧死在里面,新郎和他父亲跳楼逃生了,但摔断了左脚。这场大火烧死了8人,烧伤24人。到这里,这只是一场意外引燃的火灾事件,可谁知在这场火灾的七天后,发生了让人心惊恐惧的灵异事件。1985年10月16日深夜,这也正是因火灾死去之人的头七之日。因为事件而格外安静的成珠楼附近突然响起了迎亲的奏乐声,喇叭唢呐吹得是震天响,惹得附近居民都打开了窗门看看发生了什么事。却见成珠楼前的马路上出现了一支古怪的迎亲队伍,而且还穿着古装,并非近代装扮。只见队伍吹奏迎亲的曲子却在成珠楼前戛然而止,整支队伍在成珠楼门口停下,直接嚎啕大哭起来,声音有老有少,凄惨骇人,令人觉得诡异无比,而当天蒙蒙亮的时候,这迎亲队伍却在原地消失了。怪异的事情不止这些,成珠楼在1985年出事后,很长一段时间都保持着被烧毁的样子,无人问津。然而成珠楼所在的广州南华路又是广州比较繁华的地段,眼见时间久了,似乎也没人在意了,几个商人就想盘下来,重新开张,于是就雇了工人对成珠楼修缮。开工了几天都没事,第四天就出事了,木工忽然就不对劲了,眼睛往上翻,直直的就要从三楼走下去,幸好被工人们及时发现,给他拉住绑了起来。一个外地来的杂工,并不会粤语,忽然就爬上桌子,唱起了粤剧。工人都觉得这里太邪门,纷纷不干了。不过,不管怎么样,成珠楼后来还是复业了,只是随后又更换了好几个名字,曾经叫鸿星海鲜酒家和东江海鲜酒家的名字,一直到2006年左右被彻底拆除。这就是广州很有名的鬼娶亲事件,也算是广州比较有名的一个灵异传说,好了,今天的内容就到这里了,如果你喜欢听故事,记得一定要关注我哦!发布于 2022-01-26 19:17赞同 61 条评论分享喜欢收藏申请
广州图书馆·广州老字号·260岁成珠楼停业要拆了
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广州风物
260岁成珠楼停业要拆了
发布时间:2011-08-01 10:28:47
成珠楼外观
茶楼几乎被搬空了,显得空空荡荡
一位老人驻足观看停业的茶楼
文/记者刘海健、卜松竹、曾卫康通讯员谢强图/倪黎祥、顾展旭
广州现存最老的茶楼要拆了!昨日下午,当记者赶到位于南华中路的“鸿×海鲜酒家”时,这里已经是一片忙乱景象:门口停着一辆中型货车,几个人正在将店中的最后几批椅子搬上车。临街的大堂没有开灯,不少废纸、杂物等随便堆放在角落里,柜台上,一把大菜刀插在厚厚的肉案上。继续往里走也可以看到,整座茶楼几乎被搬空了。
老茶楼谢幕:据说要作房地产开发之用
而这座“鸿×海鲜酒家”的前身,就是始创于清乾隆十一年(1746)年,由当时广州五大家族(潘、卢、伍、叶、周)之一的伍紫坦所创,传承达260年之久的茶楼成珠楼。
在成珠楼的大门外,记者看到墙上贴着一张大红纸的告示,写明:为配合政府的拆迁工作,这座“近300年历史”的老茶楼,在“几经转折”之后,“铁定于3月1日停业”。告示上还写着,为让对这座老茶楼怀有深厚感情的老顾客们给它作个最后的告别,在停业前的一段时间里,这里还特意准备了“怀旧菜式”。
在门口值班的保安们说,从3月1日开始,这里便停止营业了。而根据他们得到的消息,“这个楼要全部拆掉”,据说是要作房地产开发之用。但具体是什么项目,就不得而知了。记者试图联系当初买下成珠楼房产的东江集团董事长黎永星,被告知他在国外,目前尚不方便接受采访。
记者从海珠区有关方面获知,包括成珠楼在内的地块已经被某房地产开发公司征用,等待进一步建设。而酒家据说已经在其他地方租了场地,成珠楼老楼这边,重新做回餐饮业的可能性不大了。
有市民建议:能不能把它当文物保护起来
“这么久的老茶楼,就算经营不行了,当它是个文物保护起来行不行?”昨日,有得知这一消息的市民情绪激动地向记者提出这个建议。
而在成珠楼老楼门前,路过的行人几乎无一例外注意到了老茶楼的变化,“怎么拆掉了?”“不做了啊?”之类的惊奇之声不绝于耳。“我小的时候,外公都常常要带我到这里来喝茶。”老茶客阿豪不无惋惜地说,“当时在河南一带,上规模的茶楼就几乎只有这一家,而且它年头最久,名气相当大。现在要拆掉,可惜了。”
这个消息对于附近的一些街坊们来说更是有些伤感。一名陈先生告诉记者,自己喝成珠楼的茶喝了很多年,早已形成了习惯,虽然这些年新开的酒家多了,喝茶也多了选择,但就是不愿意改变这个习惯。如今茶楼停业,以后自己都不知道该去哪里喝茶好了。
据悉,从1996年开始,成珠楼生意就开始走下坡路;1999年开始,由于背负多重债务,无力偿还,上级单位广州市海珠区饮食服务有限公司开始无力经营,成珠楼终于在2000年9月关门结业,债权人向法院起诉成珠楼。2002年,成珠楼的物业被法院拍卖。海珠区饮食服务有限公司负责人说,只能保住广州市政府颁发的广州老字号牌匾及“小凤”牌鸡仔饼的商标招牌,物业、酒楼都没有了,公司也没有办法。
“成珠饼家”:驰名“小凤饼”将继续卖下去
记者了解到,东江饮食集团以500余万元的价格买下了酒楼的房产。但是东江集团在购买成珠楼房产时,出于“商业考虑”,未能与海珠饮食公司就“成珠楼”的品牌转让问题达成协议。因此,复业后的成珠楼未能挂上原来为广州人熟知的“成珠酒楼”牌匾。
但在成珠楼原址的对面,原东主开的“成珠饼家”中,两名营业人员依旧平静地做着自己的生意。她们说,成珠楼老楼的拆迁,不会影响到这个小小的店铺。成珠楼赖以成名的“小凤饼”还会继续卖下去。(报料人朱先生奖金300元)
风雨成珠楼
海外游子回乡
都要买鸡仔饼
成珠酒楼原名成珠楼,是广州市能考证的最老的老字号茶楼。诞生于1746年,由一家称作“成珠馆”的简易平房发展而来。原主人、广州当时五大家族之一的伍氏衰落后,馆子转让吴氏,易名为“成珠饼家”,后虽数易其主,但生意一直很兴旺。
成珠楼最出名的是鸡仔饼,又称小凤饼。据说是由清末广州豪绅伍子垣的家厨小凤所首创,后被其附近的成珠楼师傅改进而成为名品,故又名“成珠饼”。1931年在广州国货展览会上获银奖,1941年又以鸡为招牌,故其名又加“鸡仔”两字。原海珠区饮食服务有限公司负责人说,“海外的华侨回来,都要来这里买鸡仔饼。”
1938年广州沦陷,成珠楼关门歇业,到1940年才重新复业。抗战胜利后,成珠楼除了大规模装修扩建外,还增开了十甫路的成珠酒家和成珠第三支店。1956年公私合营后,成珠楼经营面积扩大到1400平方米,座位增加到700个,业务量逐年上升。不幸的是,1985年10月9日夜,成珠楼被一场意外的大火吞没。这场大火发生于一场婚宴上。一曾经参加当时婚宴的女士回忆说:“火灾结束后,大家拼命清点人数,却发现少了新郎、新娘……”
1990年1月,在原址投资重建的成珠酒家开业。成珠酒家在最兴旺的时候,曾开设了南华东路和荔福路分店,还兴办了集饼饵生产加工、饮食娱乐于一体的新洲食品厂。“买鸡仔饼、五仁月饼的市民在酒楼门口排起长队,生意最好的一个月,营业收入达280万元。”成珠楼最后一任经理告诉记者。
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成珠茶楼 - 搜狗百科
- 搜狗百科说起广州市的老字号茶楼,开业最早、时间最长的要数成珠楼。这家历史悠久的茶楼位于广州市河南(现海珠区)漱珠桥畔。成珠楼在解放前参加了茶楼业的同业公会,曾有一块刻着“成珠楼”的樟木牌匾,存放于该会在桨栏路的会址处。牌匾落款署清朝乾隆年代,从匾上所列年份可以推算,1945年是成珠楼开业200周年。那么,至1985年毁于火灾时,成珠楼的历史足有240年了。网页微信知乎图片视频医疗汉语问问百科更多»登录帮助首页任务任务中心公益百科积分商城个人中心成珠茶楼编辑词条添加义项同义词收藏分享分享到QQ空间新浪微博说起广州市的老字号茶楼,开业最早、时间最长的要数成珠楼。这家历史悠久的茶楼位于广州市河南(现海珠区)漱珠桥畔。成珠楼在解放前参加了茶楼业的同业公会,曾有一块刻着“成珠楼”的樟木牌匾,存放于该会在桨栏路的会址处。牌匾落款署清朝乾隆年代,从匾上所列年份可以推算,1945年是成珠楼开业200周年。那么,至1985年毁于火灾时,成珠楼的历史足有240年了。中文名成珠茶楼展开开业时间1745年展开关闭时间1985年展开地点广州市海珠区展开特点樟木牌匾展开关闭原因火灾展开词条标签:景观景点建筑地理地点免责声明搜狗百科词条内容由用户共同创建和维护,不代表搜狗百科立场。如果您需要医学、法律、投资理财等专业领域的建议,我们强烈建议您独自对内容的可信性进行评估,并咨询相关专业人士。词条信息词条浏览:15362次最近更新:24.02.11编辑次数:10次创建者: 布 韦゛突出贡献者:新手指引了解百科编辑规范用户体系商城兑换问题解答关于审核关于编辑关于创建常见问题意见反馈及投诉举报与质疑举报非法用户未通过申诉反馈侵权信息对外合作邮件合作任务领取官方微博微信公众号搜索词条编辑词条 收藏 查看我的收藏分享分享到QQ空间新浪微博投诉登录企业推广免责声明用户协议隐私政策编辑帮助意见反馈及投诉© SOGOU.COM 京ICP备11001839号-1 京公网安备110000020000Sina Visitor System
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1985年广州成珠茶楼火灾回顾 - 知乎
1985年广州成珠茶楼火灾回顾 - 知乎切换模式写文章登录/注册1985年广州成珠茶楼火灾回顾护林员1985年10月9日,广州成珠茶楼发生火灾事故,死亡8人,受伤24人,直接经济损失54万余元。经过内外装饰的广州市成珠茶楼,1985年9月20日以崭新的面貌迎接八方来客,终日热闹非凡。然而,仅仅19天之后,这里却发生了一场悲剧。10月9日,有几对新郎、新娘在这里举办喜庆酒筵。19时30分后,筵席渐渐散了。但还有一对新郎、新娘仍在陪同至亲好友在嘻笑中畅饭。19时50分左右,随着几声轻微的响声,忽听楼下有人大声惊呼:“着火啦”!不一会,底层通至二层的木楼梯上已燃起一片火焰,唯一的通道被烈火封堵了,三、四层楼上的顾客和职工无路逃生,有的沿着楼层外的水落管往下滑,有的冒险跳楼。发生火灾后大约一刻钟,才有人向公安消防队报警,广州消防支队先后出动了各种消防车19辆,消防艇2艘,消防指战员140多名,在广大群众的配合下,于21时47分将大火扑灭。这场大火将4层砖结构的楼房全部烧毁,火灾中共有8人丧生(包括一名新娘),使喜事变成了悲剧。事故原因:1.照明电表互感装置出线端的接线柱处发生短路。照明电表互感装置出线端接线柱的接线孔面积为122.6平方毫米,导线的标称截面为95平方毫米,尽管多股线的线与线之间有空隙,但其实际外径仍小于接线孔孔径。因此,只要认真操作安装,导线完全可以全部进入接线孔。但在施工时由于贪图方便,将19股线剪去6股,致使导线的截面积只剩下约65平方毫米。这样,导线插入接线孔后,孔内就留有较大的空隙,紧定螺钉未拧紧,导线与接线柱的接触不良,形成局部接触电阻过大而发热,损坏绝缘,从而形成接线柱间短路。2.照明电表互感装置的设计不够合理,也会形成对地短路。在互感装置的结构上,3个接线柱相互间的胶木绝缘层厚度原为2厘米。由于胶木上还打有1.2厘米的固定螺栓孔,接线柱与固定螺栓间的绝缘胶木厚度就只有4~5毫米。而固定螺栓是与金属底架连通,金属底架又与大地连通。接线柱和固定螺栓间绝缘不足,加之接触电阻过大,产生的高温更使绝缘能力下降,因而形成接线柱—固定螺栓——金属底架与大地短路。从现场遗留物中发现:金属底架的B相和C相位置被电弧高温烧熔,断口上堆积有接线柱熔化留下的铜质熔珠,2只固定互感装置的固定螺栓也被熔断,这些都证明了这里曾发生了短路。3.电表箱周围有易燃物,助长了火势。接线柱在短路时,发出带有响声的电弧火花,高温熔珠向电表箱外溅出,由于在电表箱附近堆有回收的酒瓶、盛装瓶子的易燃塑料盆框,以及散装酒、油画等,火花和高温熔珠与这些物质接触,迅速引起燃烧,而酒类着火后,燃烧更为猛烈,因此在短时间内,木质楼梯就燃起了熊熊烈火。该楼在装修时,天花板吊顶的材料采用木榈栅和木夹板,外表涂刷光油,因此着火后蔓延十分迅速。4.安全楼梯被封堵,造成重大伤亡。成珠茶楼为砖木结构4层楼房,原来有一只木质楼梯。扩建钢筋混凝土新楼时,还专门新建了一座从底层通往3楼的钢筋混凝土楼梯。但在1979年时,竟将进入3楼的钢筋混凝土楼梯梯口用水泥预制块封闭,并将2楼至3楼的楼梯间改作职工更衣室。这样发生火灾时,木楼梯被烈火封堵,而钢筋混凝土楼梯又被封堵,人们逃生无路,因而造成重大伤亡。5.缺乏安全知识,未能将火灾扑灭在初起阶段。这家茶楼职工和领导,都缺乏消防安全知识,临警一片混乱。茶楼只有一名电工,长期上日班,晚上营业高峰时店内无电工值班。当电表箱起火时,由于大家缺乏电气知识,不知如何处理。值班副经理马某,既未立即派人报警,也未指挥职工组织顾客疏散,却离开现场,跑到300米外的供电急修站通知断电。职工们一见失火,惊慌失措,不知怎样灭火,不懂怎样疏散顾客,反而与顾客争相逃命。文章来源:1《火灾案例分析 第2辑》2.《国内外劳动安全卫生典型重大伤亡事帮案例》3.知乎《广州成珠楼藏了百年的事件!一夜间新娘宾客被烧死,事情却还没完》编辑于 2024-03-01 09:20・IP 属地河北火灾逃生广州市火灾赞同添加评论分享喜欢收藏申请